Изготовление вина и других спиртных напитков в домашних условиях.

[Кибернетик]

желательно где-нибудь на рыбалке.

Знаю такие места, если чё

 

[Кибернетик]

"Шашкой то я махать умею",а вот в виноделии ....

Не переживайте, вы ничего не сломаете Если что, поправим, поможем, подскажем

 

[VALERY41]

Знаю такие места, если чё

А вот уже и третий.

 

[dvitasd]

А вот уже и третий.

Ничего не умею, мест не знаю, пить и закусывать буду

 

[boomer]

Вы всё "бухаете"?
Тогда я "ухожу от вас" - не могу на эти напитки "проклятые" смотреть после НГ.
Все свои, снёс в погреб, закрыл на ключ, а ключ, НЕ выкинул.

 

[о нильсон]

Ну что ж, достал я свою клюквянку, процедил, разлил, испробовал. Цвет порадовал. Вкус...ну, скорее, для любителей крепких ликеров. Раньше баловался изготовлением наливки из вишни и черноплодной рябины. Вот из черноплодки напиток не задерживался. Ну этот тоже, конечно, не прокиснет.

 

[Кибернетик]

Ну что ж, достал я свою клюквянку, процедил, разлил, испробовал. Цвет порадовал. Вкус...ну, скорее, для любителей крепких ликеров. Раньше баловался изготовлением наливки из вишни и черноплодной рябины. Вот из черноплодки напиток не задерживался. Ну этот тоже, конечно, не прокиснет.
Посмотреть вложение 15008

Приятный цвет

 

[Blackk]

о нильсон, я же говорил, что очень крепкий будет....

 

[Blackk]

Вы всё "бухаете"?

Вовсе нет. Слил коньяк из бочонка. Залил новую порцию. Продегустировал, поцокал языком. Знатно получилось!

 

[VALERY41]

Получил сегодня бочонок. Из под мадеры.. Залил водой, стоит в ванной. Аромат-бомба.Бегаю каждые пять минут, немогу надышаться. Запах интересный, и дуб, и виноград, и даже ,что то вроде муската.
-

 

[Blackk]

VALERY41, А водой то зачем залил, он же из-под мадеры....Уже подготовленный

 

[Blackk]

Опа! Кто же с Массандры такой царский подгон сделал?

 

[VALERY41]

А водой то зачем залил, он же из-под мадеры....Уже подготовленный

Что бы клепка разбухла(всетаки 2 месяца шла к нам из Крыма). Да и средний обжиг делали дополнительно. Гарь немного убрать.

 

[VALERY41]

Опа! Кто же с Массандры такой царский подгон сделал?

Разбирают 225 литровые бочки из под мадеры, и с этих клепок делают нужный об'ем. Плюс по желанию об'жиг. Количество очень ограничено, т.к материала очень мало, а желающих очень много.

 

[Дробильщик]

Всё это можно сделать проще и быстрее из дубового шпона.
Пару недель постоит и как 10 летний...
А если попонтоваться, то да, бочка сойдёт...

 

[VALERY41]

А можно еще проще и быстрее, не заморачиваться с самогоном, а развести спирт, настругать туда дубовый плинтус и радоваться через десять дней. И главное, никаких понтов. Каждый выбирает свой путь.

 

[Дробильщик]

А можно еще проще и быстрее, не заморачиваться с самогоном, а развести спирт, настругать туда дубовый плинтус и радоваться через десять дней. И главное, никаких понтов. Каждый выбирает свой путь.

Нет, пройдено много лет назад, получится древесно-стружечная настойка.
И это, коньяк, кроме как из виноградной чачи ни из чего другого, а особенно из спирта не получается никак....
А делаю быстрым способом потому, что он не успевает настояться, сила воли никакая....
Хороший продукт хочется.

 

[VALERY41]

Нет, пройдено много лет назад, получится древесно-стружечная настойка.

Вот и я об этом.

И это, коньяк, кроме как из виноградной чачи ни из чего другого, а особенно из спирта не получается никак....

В бочке можно не только коньяк делать, а и вискарик. Гоню зерновой дистилят, винограду у нас нэма.

А делаю быстрым способом потому, что он не успевает настояться, сила воли никакая....
Хороший продукт хочется.

Ну с этим у меня проблем нет. Некоторые напитки и по году стоят.

 

[Дробильщик]

вискарик

Виска питьё заморское, пиндосовское, мерзкое, русскому человеку чуждое.

Некоторые напитки и по году стоят.

Стоит чуть лет пять и то у сестрицы спрятанное.
Товарищей у меня ленивых много....

 

[VALERY41]

Виска питьё заморское, пиндосовское, мерзкое, русскому человеку чуждое.

Заморское тоже не уважаю. Отрава та еще. Делаю нашу. Из алтайской пшенички.