Вкусные рецепты из кабачков

[Вилена]

Лето - время кабачков. Делитесь своими любимыми рецептами. Желательно, что-нибудь быстрое и вкусное. Очень нравятся мне блюда, где кабачки с мясом или фаршем смешивают. Ну не вегетерианка я.
Я обычно готовлю запеканку из кабачков, фарширую кабачки и жарю ломтики. Последнее очень утомительно, но вкусно.

 

[Лилия]

еще торты пекут из кабачков, оладьи.

 

[Кибернетик]

Лет до 25-30 терпеть не мог ничего из кабачков, настолько вот прям фу и всё а потом что то надломилось и теперь нравятся просто обжаренные на сковородке, соль, масло и вперёд

 

[Вилена]

Лет до 25-30 терпеть не мог ничего из кабачков, настолько вот прям фу и всё а потом что то надломилось и теперь нравятся просто обжаренные на сковородке, соль, масло и вперёд

а где же в списке чесночок)?

 

[Кибернетик]

а где же в списке чесночок)?

Точно! А это всё потому что не я их жарю, а любимая супруга

 

[Вилена]

Точно! А это всё потому что не я их жарю, а любимая супруга

мне бы кто пожарил), я бы поела. у меня почему-то на это много времени уходит.

 

[Андога]

Обожаю жареные с чесночком и травкой! Просто кружочками, без всяких панировок.

 

[Вилена]

Андога, недавно так жарила. все-таки вкуснее, если в муке обваляешь предварительно. ну мне так кажется .
кабачки у нас пошли. запеканку делала, кабачки фаршировала. надо еще оладьев напечь.

 

[Андога]

Вилена, моя мама так делала.

 

[boomer]

Обожаю жареные с чесночком и травкой!

И такие заготовки в этом году делали, только жарили не с чесноком.
Помидоры, травка, чеснок, морковь все потом было. Ааааа это были синенькие. А с баклажанов тоже много заготовок делали.

 

[Roksana]

а где же в списке чесночок)?

Потому как на завтрак готовлю обычно, тут уж не до чесночка. Кабачки кружочками, яишенка, бутерброд, чай

 

[boomer]

Кабачки кружочками, яишенка, бутерброд, чай

Бывает, что и пиво...
Чеснок ем редко, пахнет от него изо рта...
А чо, а вдруг....
Шутки шутками, но у нас в этом году кабачки пошли в лечо, салаты, маринованные, как ассорти, так и модельно.
В аджику пошли, кабачковую икру делали.
Коротко говоря - закусить зимой будет чем.

 

[Вилена]

а я в этом году круглые кабачки пробую. пока не знаю, что интересного из них сделать. сегодня первый "мячик" разрезала, потому что на запеканку мне обычного продолговатого не хватило. а больше не было. так оказалось, что уж много внутри внутренностей с семечками, которые пришлось выбросить. кстати, сорт так и называется "Мячик". кабачки круглые, кожура - зеленая. надо фото как-нибудь выложить.

 

[Roksana]

У нас в этом году урожая нет. от слова совсем. взошло 2 кабачка и те залило. за всё лето 3 теплых ночи (+20), а остальные ночи +8 +15

 

[Андога]

Сын сообщил (живет в Сибири, в Братске), что в этом году не урожай кабачков, точнее, они сгнили. А в прошлом году кабачков было много и хорошие. Вот отчего это зависит? Он считает, что залил их + дожди "помогли"

 

[Вилена]

Андога, ну да. От дождей они гниют.

 

[Андога]

Жаль! Это одно из его любимых блюд. Он нарезает кабачки мелко и порциями замораживает, а зимой делает овощное рагу. У него здорово получается! А не ел кабачки до 20 лет вообще.

 

[boomer]

У нас в этом году урожая нет.

А нас тут соседка "достала" уже кабачками.
У нее их полным полно и она все нам предлагает.
Берем, а что... Хотя уже не берем. Куда их столько.

 

[Андога]

Мне кажется, кабачков много не бывает. Нарезать и заморозить! Конечно, если морозилка и так забита, тогда да...

 

[Кибернетик]

Конечно, если морозилка и так забита, тогда да...

Блин, а у меня морозилка, точнее ларь морозильный простаивает Вот бы вам его туда отправить, набить мороженными кабачками\ягодами