Вкусные рецепты из кабачков

[Андога]

Мои дети (сын и невестка) делают уже готовую смесь для овощного рагу, помимо кабачков кладут туда перцы, морковь, тыкву. Зимой такая экономия времени и денег! Да, жаль, когда ларь простаивает...

 

[boomer]

кабачков много не бывает.

Небывает много водки, ой мяса...

точнее ларь морозильный простаивает

Здесь пригодится, даю 150% гарантии.
Место если в квартире занимать будет, можно в гараж. Пришел, взял что нужно и ушел.

 

[boomer]

Зимой такая экономия времени и денег!

У нас времени хватает...

 

[GomonOK]

У нас в этом году урожая нет. от слова совсем. взошло 2 кабачка и те залило. за всё лето 3 теплых ночи (+20), а остальные ночи +8 +15

О, а у нас урожай отменный - приехал в Ашан, купил по 36 руб мешок кабачков и готовь
Стараюсь времени много не тратить. Спасает мультиварка.
Мой способ: слоями крупно резанные поперёк кабачки, баклажаны, томаты. Между ними присыпаю (очень скромно) соль, кладу раздавленные дольки чеснока. Можно лук нарезать (если не лень), перец болгарский. На дно сначала чуть плеснуть раст.масло. И в режим кекс (выпечка). 50 минут и отменные овощи без помешиваний и слежения готовы. Хороши и горячие, и остывшие как гарнир или самостоятельно.

 

[Вилена]

Так они и без заморозки хорошо хранятся. Я замораживала. И мне не понравились они после приготовления. Именно кубиками они хранились в холодильнике.

 

[Андога]

Вилена, без заморозки они деревенеют, на мой взгляд и вкус

 

[Вилена]

Андога, а после заморозки превращаются в тряпочку . вообще еще от сорта зависит. с зеленой кожуркой быстрее белой задеревенели в прошлом году.

 

[Андога]

Вилена, я тоже так думала. Однако, нет! В эту зиму, когда гостила в Братске, ела вкуснейшие сибирские кабачки. А здесь у меня так и не получилось их выращивать, все пожрали вредители.

 

[Вилена]

Андога, у меня есть опыт заморозки. я уже, вроде, писала об этом. не понравилось. выкинула все, что заморозила. хотя люди и дыню морозят. надо, кстати, попробовать . было бы здорово достать дынные ломтики зимой и откушать их, так сказать, вкус лета почувствовать, например, на новый год.

 

[Андога]

Вилена, вот насчет того, что от сорта зависит, это правильное утверждение! Дыню я однажды замораживала (ломтиками), и выбросила в результате

 

[Лилия]

о, кабачки) в прошлом году мы собирали за раз по 30 штук кабачков) в этом году скромнее) всего штук 5 в неделю.
за прошлый год мой папа так кабачков наелся, что в этом году даже слышать не хочет про них) но ест вроде все равно) оладьи из кабачков например) в этом году погодка так себе, мне не нравится, для растительности не подходит совершенно, ночи холодные, плохо все растет(

 

[Вилена]

Кажется, обещала фото круглых кабачков. Сорт называется "Мячик". Пока еще не придумала, чем его можно зафаршировать. Готовлю так же, как и длинные кабачки. Они (круглые), кстати, внешне похожи на сибирские арбузики. .

 

[Андога]

Вилена, какая прелесть! А по вкусу он такой же? Немного непонятны его параметры. Какой диаметр? Патисоны я фаршировала, просто разрезая по диаметру, вычищала середину и набивала их наполнителем. Но этот, наверное, крупнее?

 

[Вилена]

Вилена, какая прелесть! А по вкусу он такой же? Немного непонятны его параметры. Какой диаметр? Патисоны я фаршировала, просто разрезая по диаметру, вычищала середину и набивала их наполнителем. Но этот, наверное, крупнее?

Патисоны же разные по размеру бывают. Кабачки эти долго у меня не росли. Я не знаю их максимальный размер. Те, что у меня, примерно схожи с средней дыней "Колхозницей".

 

[Вилена]

Вкус такой же. Стенки внутри тоньше, чем я ожидала. Много отходов выйдет.

 

[Лилия]

Вкус такой же. Стенки внутри тоньше, чем я ожидала. Много отходов выйдет.

не выгодно такие кабачки выращивать, только разве что как декоративный, использовать в качестве природного материала для поделок детям в садик и школу)

 

[Кибернетик]

Сорт называется "Мячик"

Красавчик!

Патисоны я фаршировала, просто разрезая по диаметру, вычищала середину и набивала их наполнителем.

Вот бы и этот нафаршировать и гостей смело звать можно

 

[Brat]

я как-то кабачки не люблю! Вот цветная капуста - другое дело!

 

[GomonOK]

О, у меня тоже есть круглый кабачок. Дожидается своего часа. А пока я на ужин приготовила обычный. Немного морковки и лучка, половинка небольшого кабачка и вкусный сытный ужин готов. Сытный, потому что с гречкой

 

[Андога]

GomonOK, ты приправляешь овощным рагу гречку? Я это делаю с макаронами. Тоже очень вкусно!