Изготовление вина и других спиртных напитков в домашних условиях.

[Blackk]

чачу, грушевый и как его там, кальвадос!)) кстати, что это?

Все это дистилляты из фруктовых браг, а в просторечье самогон. Чача-из винограда, шнапс из груш, кальвадос из яблок, текила из агавы. Есть еще дистилляты из зерновых браг, к примеру бурбон из кукурузы. Виски делают из пророщеного зерна ячменя, ржи, иногда пшеницы. Но я люблю больше фруктовые дистилляты. Кстати, на Украине многие делают самогон из сахарной свеклы, а в Беларуси из картошки. Так что для творчества есть широчайшее поле деятельности. Тем более, что на Кубани недостатка в сырье нет. Армяне из тутовника делают шикарную водку. Слива, абрикос, вишня, черешня, чего только нет, и из всего этого можно делать замечательные напитки, как вино и ликеры, так и более крепкие. О секретах перегона могу рассказать.

 

[Blackk]

Раз пошла такая пьянка, с другой темы притащу сюда видеоролик

Это не бензин случайно гонят?

 

[Кибернетик]

Это не бензин случайно гонят?

Судя по спиртометру в банке - вряд ли

 

[boomer]

Выращивать!

Это понятно.
Лично для этого участок земли покупать не собираюсь.
Мне дешевле обойдется лет двадцать за эти деньги виноград покупать.
А больше я не проживу.

К стати, расскажите что далее происходит с вином&самогоном? 1-2 или 3 литра я могу представить, куда засунуть, а вот 200л. и более
Неужели все по бутылкам разливаете? Где брать такое количество бутылок, пробок?

Скажу со своей колокольни.
Проблем, куда его разливать нет, было бы что разливать.
Лично у меня, есть несколько бутылей 20-ти литровых, а также пищевых пластиковых, пятидесяти литровых из под пива (классная штука).
Если есть желание, то можно и в бутылки разливать, в Магазине Горыныч в Белореченске есть всё для этого.
И бутылки и пробки, и верхная "шапочка", чтоб бутылка выглядела как заводская, всё продается.
Даже этикетки личного производства могу изготовить если нужно.
Но в бутылки нет смысла разливать, зачем это?!!
200 литров это не много, раньше я тоже думал, что это ого го.
Оно разойдется в лет еще и мало будет.
Где сам кружечку, где товарищей угостить, где в гости поехал, пяти литровку или две прихватил и т.д. и т.п.

но зато полностью на самообеспечении.

С тобой нам тягаться нечего, ты молодец.

заливаю все постепенно в 30л дубовый бочонок, Майкопского производства, где и настаивается коньячок.

От коньяка у меня в боку покалывает.
Или это от количества принятого?!!
В нем ведь хватает дубильных веществ, возможно много нельзя употреблять?

 

[Витамин ю]

От коньяка у меня в боку покалывает.

У тебя там дырочки нет в правом боку?Не посвистываешь?

 

[boomer]

У тебя там дырочки нет в правом боку?

Да вроде бы нет.
В левом покалывает.

Не посвистываешь?

Нет, не люблю свистеть, хотя и умею.

 

[Blackk]

Или это от количества принятого?!!

Наверное все от количества. Все хорошо в меру. Грамм 100-125 и довольно...

 

[Blackk]

Лично для этого участок земли покупать не собираюсь.

Я думал, на юге все в своих домах живут, или имеют дачу.

 

[Blackk]

Кстати, немного в продолжении темы

Судя по спиртометру в банке - вряд ли

Тогда это супер антисанитария. Я бы не рискнул такое пить.

 

[boomer]

Я думал, на юге все в своих домах живут, или имеют дачу.

Нет, не все.
Таких как я половина, без дачи и дома.

 

[Blackk]

Нет, не все.
Таких как я половина, без дачи и дома.

Бомжуете?

 

[boomer]

Бомжуете?

Нет...
Квартиры скупаю и вино ставлю.

 

[Blackk]

Нет...
Квартиры скупаю и вино ставлю.

 

[Blackk]

Ребят, у вас все нормально? А то по телику кошмар, что показывают. Туапсе ваще смывает.....

 

[Кибернетик]

Ребят, у вас все нормально?

Всё в порядке

 

[Blackk]

Всё в порядке

Ну, и замечательно!

 

[VALERY41]

Процесс идет. Охрана бдит.

[GALLERY=media, 1258][/GALLERY]

 

[Blackk]

Круто! Сколько жрет электричества за цикл перегона?

 

[VALERY41]

Круто! Сколько жрет электричества за цикл перегона?

Тен 3 кВт+ дно индукция. Как то попробовал тен+индукция 2 кВт, не успел собрать аппарат, бак уже закипел.поэтому перешел чисто на тен. Первый перегон практически на полной мощности, но он занимает около двух часов. А вот второй где то на 60 процентах. Вот там подольше. Все равно это лучше и намного дешевле чем покупать элитную паленку в магазине.

 

[Blackk]

Тен 3 кВт+ дно индукция. Как то попробовал тен+индукция 2 кВт, не успел собрать аппарат, бак уже закипел.поэтому перешел чисто на тен. Первый перегон практически на полной мощности, но он занимает около двух часов. А вот второй где то на 60 процентах. Вот там подольше. Все равно это лучше и намного дешевле чем покупать элитную паленку в магазине.

Совершенно согласен про магазинный алкоголь! Месье знает толк в винокурения. Да, второй перегон долгий, но чем меньше мощность, тем лучше разделение по фракциям.