Дневник ̶п̶о̶н̶а̶е̶х̶а̶в̶ш̶е̶й̶ переехавшей в г. Белореченск на ПМЖ

[Roksana]

На Самсоне черешня от 70 до 130 вчера сам видел.

Нам на Великовечке тоже надо было поторговаться, но мы приехали уже к шапошному разбору, взяли так что-бы ближе нести к машине

 

[Кибернетик]

Лично мне, из всего этого разнообразия, больше всего нравится, клубничный ликёр на водке.

 

[Roksana]

Лично мне, из всего этого разнообразия, больше всего нравится, клубничный ликёр на водке.

Ждём подходящий сорт. Я ликёр буду делать только на сорте "Кембридж"

 

[boomer]

Тоже наморозила, конечно.

Мне цельная мороженная не нравится, так как года разморажеваешь, то мне напоминает не хорошее.

На Самсоне черешня от 70 до 130 вчера сам видел.

Что то раница между ценами большая. Но верю.

Лично мне, из всего этого разнообразия, больше всего нравится, клубничный ликёр на водке.

Вот это подымает настроение. Но не пробовал так делать.

Я ликёр буду делать только на сорте "Кембридж"

Я думал, что больше в этом рецепте водка главнее.

А ликёр буду делать только на сорте "Кембридж"

Скажите, а на чистой чаче можно делать настойки?
На водку денег жалко, а чачи мне нальют на побережье много и на шару.

 

[Кибернетик]

Но не пробовал так делать.

Рекомендую попробовать. Я бы угостил, но нету, уже, и давно

Я думал, что больше в этом рецепте водка главнее.

Кстати она там никак не чувствуется, но дело своё безусловно делает

Скажите, а на чистой чаче можно делать настойки?

Только экспериментальным путём это можно выяснить

 

[boomer]

Я бы угостил, но нету, уже, и давно

Да, да имеет свойство данный продукт "испаряться".

Кстати она там никак не чувствуется, но дело своё безусловно делает

Я пробовал подобное. Но должно и торкать хоть чуток.

Только экспериментальным путём это можно выяснить

Уже задумался.

 

[Roksana]

Я пробовал подобное. Но должно и торкать хоть чуток.

Что значит торкать? там градусов 17 от силы. Это же ликёр - дамский напиток! Я мужу так и говорила, что ликёр исключительно для меня. Он соглашался с моими доводами, но напиток всё равно быстро кончился. в этом году поставим две баночки

 

[Дробильщик]

Скажите, а на чистой чаче можно делать настойки?

Настоящий коньяк получится только из настоящей чачи.
Я сильно сомневаюсь, что именно на побережье именно чача.
В подавляющем большинстве случаев это обыкновенный дрожжевой самогон, приправленный химической вонючкой...

 

[boomer]

в этом году поставим две баночки

Стесняюсь спросить объем какой?

Я сильно сомневаюсь, что именно на побережье именно чача.

Твоё право.
Я ведь не у торгашей собираюсь брать.
Это наш продукт, собственного изготовления.
Виноград, покупали мы с другом сами, ездили на Тамань.
Третий год покупаем виноград у одного мужчины.
Ставили, вино, тоже сами (уже не первый год).
То, где чистый сок, это уходило на вино, без добавок.
Там только сок виноградный и сахар.
Вторяк, куда добавлялась вода, он уходил на чачу/самогон, не знаю как сказать лучше.
Туда кроме сахара, воды и жмыха с вина ничего не добавлялось и всё это шло на перегон.
Вот такая у нас там чача. Правда при перегоне я не учавствовал, Женька сам варил или гнал.

 

[Roksana]

Вчера заезжали в Великовечное, купили абрикосы и огурцы. Накрутила компотов и намариновала огурцов, такой азарт был! А сегодня аж руки трясутся, так устала. Вот думаю, что это - "синдром хомячка" с возрастом проснулся или щедрая Кубань на меня так действует?
Как я люблю наши продуктовые рынки! Южный рынок - это песня. Особенно в июле. Тут тебе и помидоры, и огурцы, и специи, и зелень горами на прилавках. Баклажаны? Есть. Кабачки - считай даром. Фрукты и ягоды - наесться, объесться и запасов наделать. Клубника с черешней ещё не отошла, а вот уже вишня и абрикосы поспели. Зашла за парой килограмм помидоров на салат. Здесь же на прилавке перчик ароматный. А какой же салат без свежего лучка. О! картошка молодая по 25 рублей за килограмм. В результате, заскочила на минутку, а выходишь с рынка с полными сумками.

 

[Славный бухгалтер]

Вчера заезжали в Великовечное, купили абрикосы и огурцы. Накрутила компотов и намариновала огурцов, такой азарт был! А сегодня аж руки трясутся, так устала. Вот думаю, что это - "синдром хомячка" с возрастом проснулся или щедрая Кубань на меня так действует?
Как я люблю наши продуктовые рынки! Южный рынок - это песня. Особенно в июле. Тут тебе и помидоры, и огурцы, и специи, и зелень горами на прилавках. Баклажаны? Есть. Кабачки - считай даром. Фрукты и ягоды - наесться, объесться и запасов наделать. Клубника с черешней ещё не отошла, а вот уже вишня и абрикосы поспели. Зашла за парой килограмм помидоров на салат. Здесь же на прилавке перчик ароматный. А какой же салат без свежего лучка. О! картошка молодая по 25 рублей за килограмм. В результате, заскочила на минутку, а выходишь с рынка с полными сумками.

Оксана а по чем сейчас огурцы в Великовечке?

 

[Roksana]

Оксана а по чем сейчас огурцы в Великовечке?

Брала по 45 рублей, были и подешевле, но не такие как мне надо.

 

[Roksana]

Конечно, покупные огурцы, даже очень хорошие, не сравнятся с огурчиками с огорода. Нас часто угощают друзья огурчиками из своей теплицы - хрустящие, сладкие, нежные, ароматные.

 

[Славный бухгалтер]

Конечно, покупные огурцы, даже очень хорошие, не сравнятся с огурчиками с огорода. Нас часто угощают друзья огурчиками из своей теплицы - хрустящие, сладкие, нежные, ароматные.

да со своего огорода конечно лучше, но не всегда есть возможность, поэтому рынки тут спасают

 

[Roksana]

Так забавно, в прошлом году муж посмеивался надо мной, когда я устраивала очередную "маринацию". Говорил, куда ты столько консервируешь, в кладовке уже батареи банок. А в этом году - молчит и улыбается.

 

[Славный бухгалтер]

Так забавно, в прошлом году муж посмеивался надо мной, когда я устраивала очередную "маринацию". Говорил, куда ты столько консервируешь, в кладовке уже батареи банок. А в этом году - молчит и улыбается.

а в следующем году, он будет говорить, побольше делай знаем мы таких, проходили... у нас уже компоты стоят, только успеваешь, одни ягоды спеют,за ними следом другие фрукты, потом овощи, эх, где бы на все еще время взять...

 

[Roksana]

а в следующем году, он будет говорить, побольше делай знаем мы таких, проходили... у нас уже компоты стоят, только успеваешь, одни ягоды спеют,за ними следом другие фрукты, потом овощи, эх, где бы на все еще время взять...

Время то у меня есть. Загвоздка только в жаре. В кухне нет кондиционера, а банки я стерилизую в духовке. Да ещё и кастрюля с водой огромная на плите. Семь потов сходит, пока накрутишь

 

[Roksana]

Компоты в этом году тоже накрутила уже из черешни с клубникой да смородиной и из абрикос. Потом ещё из винограда тёмного накручу и - баста. Прошлый год обходились замороженной ягодой. Покупала яблоки и добавляла из заморозки горсть ягод, варила свежие компоты. В этом году решила, что в заморозке маловато места.
Изысков не готовлю. Прошлый год ни баклажаны с чесноком, ни лечо как-то активно не ели. Аджику только я с мужем ем. А вот огурцы-помидоры это как ежедневное блюдо. Ну и томат. Ну и грибочки маринованные. Всё ничего другого не буду крутить
А ещё зеленые помидоры острые. Всё.

 

[Кибернетик]

В этом году решила, что в заморозке маловато места.

Всё верно! Под рыбу надо место оставить

 

[Славный бухгалтер]

Компоты в этом году тоже накрутила уже из черешни с клубникой да смородиной и из абрикос. Потом ещё из винограда тёмного накручу и - баста. Прошлый год обходились замороженной ягодой. Покупала яблоки и добавляла из заморозки горсть ягод, варила свежие компоты. В этом году решила, что в заморозке маловато места.
Изысков не готовлю. Прошлый год ни баклажаны с чесноком, ни лечо как-то активно не ели. Аджику только я с мужем ем. А вот огурцы-помидоры это как ежедневное блюдо. Ну и томат. Ну и грибочки маринованные. Всё ничего другого не буду крутить
А ещё зеленые помидоры острые. Всё.

Все так вкусно звучит, я даже представила, молодцы!!!!